kue kering kancing

KUE KERING KANCING

BAHAN:

·         135 gr margarin

·         3 sdm susu bubuk

·         90 gr gula halus

·         1 kuning telur

·         ½ sdt vanili bubuk

·         180 gr tepung terigu

Hiasan:

·         1 putih telur

·         250 gr icing sugar

·         ½ sdt esens vanili/lemon/jeruk(sesuai selera )

·         Pewarna makanan merah hijau kuning

Cara membuat:

• ·         Kocok margarine,susu,gula,kuning ttelur, dan vanili hingga lembut. Masukan tepung terigu, aduk rata hingga tidak melekat pada wadah. Dinginkan dalam lemari es 30 menit.
• ·         Tipiskan adonan setebal 3 mmm, cetak dengan cetakan alumunium berbentuk bunga dengan diameter 2 cm. letakan pada Loyang datar yang telah d olesi dengan margarine
• ·         Panggang dalam oven bersuhu 160^o Celsius 10-12 menit hingga kuning kecoklatan angkat dan dinginkan.
• ·         Hiasan:kocok putih telur dengan garpu hingga berbusa masukkan putih telur sedikit-sedikit hingga habis, tambahkan esens, aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna merah, hijau, kuning dan yang satunya dibiarkan putih
• ·         Masukan icing ke dalam kantong spuit dan beri ujungnya cetakan untuk bentuk bunga ukuran kecil
• ·         Semprotkan masing masing kue dengan icing kering. Segera masukan dalam wadah kedap udara